ワインの試飲を恥ずかしいものにすることを探して恐れていますか?赤ワインを味わう方法を知っていますが、これらの原則を習得すると、すぐにワインの世界に入ることができます
1.率先してワインリストに質問する
西洋料理店、特に高級西洋料理店では、ワインリストはメニューに含まれていません。
ほとんどの西洋料理店は、ワインリストを直接出すことに慣れていません。ワインを注文する正しい方法は、ウェイターにワインwine tasting hong kong必要かどうかを尋ねてから選択することです。
2.ワインを注文するための3つの魔法の武器
「起源、ワイナリー、年」。
これらの3つの魔法の武器は赤ワインのIDカードに相当します。ワインテイスティングの初心者として、ワインを注文するときは、間違ったワインを手に入れたり理解しなかったりすることの恥ずかしさを避けるために、少なくともこれら3つの情報をウェイターに伝える必要があります。
3.空腹時に飲酒すると体が痛くなり無駄になります
空腹時に飲酒すると、1時間以内にアルコールの吸収率が90%近くに達する可能性があるため、空腹時に飲酒すると、通常よりも酔いやすくなります。また、空腹時に長時間飲酒すると、お腹を痛める結果、健康を害するだけでなく、テーブルの上の美味しいお酒を憐れんでしまいます。
4.タブーを味わう-ぐちゃぐちゃ
「赤ワインと赤肉、白ワインと白肉」という基本的なマッチングの原則に加えて、ピンク赤ワインやシャンパンなどのさまざまな種類のワインと、それぞれに合うワインの種類を検査に含める必要があります。料理も必要です料理によって変わるので、最初は飲みすぎないでください。体を痛め、ワインと料理のぶつかり合う美味しさを失ってしまいます。
5.ワインの試飲規則を知らないでください
ワインを注ぐときは、カードの向きに注意を払い、ラベルにワインが滴り落ちるのを避け、外観と識別に影響を与え、グラスを取り、傾けて少し振ると目を覚ますことができます。ガラスを回すとき、右手は反時計回りで、左手は時計回りです。
さらに、女性は男性がワインを注ぐのを手伝うのを避けるべきです。最も安全な方法は、ウェイターにあなたに代わってワインを注がせることです。
6.ワインテイスティングの5つのステップ
ほら、ワイングラスを少し傾けて、その色と降水量を観察してください。このステップから、赤ワインの起源を推測することができます。新世界で生産された赤ワインは、色が濃い可能性があり、のブドウから作られています。ヨーロッパの古典的なピノールノワール赤ワインは、明るく透明なブルゴーニュを持っているかもしれません。

相關推薦:

赤ワインを飲むときのグラスの持ち方は?

熟練したソムリエはワイングラスに合わせてワインを選び、小学生には基本的なワイングラスを2杯用意することをお勧めします。ボルドーワイングラス：ボルドーワイングラスの大径で長いグラスは、ワインが舌の根元まで届くようにします。カベルネソーヴィニョ...

紅酒怎麼喝?

你知道為什么有些人會搖他們的紅酒嗎?或者為什么要先用紅酒漱口?專業品飲紅酒的 5 步驟，一次解讀 >>和同事共進晚餐，或者在工作中第一次見面，什么話題是合適的?宗教和政治等敏感話題容易產生分歧，在餐桌上談論紅酒更合適。不僅不容易...

如何記錄品酒

每個人都有一個自己的一套品飲記錄方法，我先說說我的品飲紀錄方式吧。每一種威士忌都會詳細記錄在標簽上，包括蒸餾廠、年份、裝瓶廠、蒸餾時間、裝瓶時間、桶式、裝瓶號等。我每杯酒大約喝大約20mL。首先，先記錄一下酒色，畢竟桶型、年份與酒色可能有關...